Bodega Domiciano

Vinhos

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Como chegar

História

Fundada em 2005

A Bodega Domiciano é uma vinícola familiar em Coquimbito, Maipú, que celebra a paixão pelo vinho desde 2005 em um prédio original de 1919, construído em adobe e hoje equipado com tecnologia moderna de vinificação. Seus vinhedos ficam na margem sul do rio Mendoza, em solos aluviais pedregosos que concentram a fruta. A vinícola é conhecida pela "colheita noturna", em que as uvas são colhidas de madrugada para preservar o frescor aromático — prática que batiza várias de suas linhas (Cosecha Nocturna, Reserva Nocturna). Produz malbec, cabernet franc, syrah e chardonnay em estilos tintos, brancos e espumantes, além de uma mistela doce tradicional. As visitas guiadas incluem caminhada pelo vinhedo, sala de tanques e adega de barricas, degustação e almoço no restaurante próprio, de segunda a sábado, mediante reserva prévia por telefone, WhatsApp ou e-mail com a equipe de turismo.