Domaine Bousquet

Vinhos

Visite a vinícola

Como chegar

História

Fundada em 1997

A Domaine Bousquet fica em Gualtallary, Tupungato, a cerca de 1.200 metros de altitude, no Vale de Uco. A família Bousquet, do sul da França, comprou terras virgens em 1997 e plantou os primeiros vinhedos com manejo orgânico; a vinícola obteve certificação orgânica em 2004, certificação biodinâmica Demeter em 2020 e Regenerative Organic Certified (ROC) em 2023, e hoje exporta para mais de 50 países. A visita padrão percorre a horta orgânica e o vinhedo e termina na sala de degustação subterrânea, onde se provam cinco vinhos das linhas Reserva, Gaia e Gran Bousquet com tábua de queijos; dura cerca de 80 minutos, com saídas às 10h, 12h e 16h. No mesmo terreno funcionam o restaurante Gaia, com menus de degustação do chef Adrián Baggio, e o Gaia Lodge, de sete quartos. As reservas são feitas pelo sistema oficial online.